PROGRAMME
11H00
Rendez-vous à l’Office de Tourisme et départ pour une PROMENADE COMMENTEE de
TOURS en PETIT TRAIN TOURISTIQUE par les boulevards en dépassant la gare et l’Hôtel
de Ville, très beaux édifices du XIXe s., vers le quartier de Châteauneuf, avec la
Basilique Saint-Martin dans laquelle se trouve le tombeau du saint, la Tour de
l’Horloge et la Tour Charlemagne (court arrêt) ; puis à travers le quartier
dit "du Vieux Tours", la célèbre Place Plumereau avec ses jolies maisons en
pan de bois ; et vers la Place Foire-le-Roi par la rue Colbert ; enfin par
les bords de la Loire, le quartier de la Cité, avec le Château Royal, la Cathédrale
Saint-Gatien, le Palais Archiépiscopal... (arrêt). Retour à l’Office de
Tourisme.
12H30 - 14H30
Déjeuner dans un restaurant du centre ville de Tours.
15H00
Visite commentée à Tours du MUSEE DU COMPAGNONNAGE. Unique au monde.Situé
dans la salle de l’hospitalité (XIe s.) et dans le dortoir des moines (XVe s.) de
l’ancienne abbaye Saint Julien, ce musée retrace l’histoire, les coutumes et
les techniques de ces associations de formation et défense des artisans. Vous y
découvrirez un ensemble de métiers actuels ou disparus (serruriers, confiseurs,
charpentiers, couvreurs...), des outils et les multiples chefs d’œuvre que les
Compagnons du Tour de France doivent produire pour mériter leur titre et honorer la
"belle ouvrage".
16H15
Visite guidée AU VIEUX FOUR. Logée dans une maison du XVIe s., cette boulangerie
se visite comme un musée. Accueillis dans une atmosphère de bonne odeur de pain, par un
boulanger issu d’une lignée de dix générations de boulangers, vous découvrirez
tous les vieux outils de la boulange, le dernier four à bois de la région (années 30),
l’histoire du pain... Vous dégusterez ensuite la célèbre fouace, spécialité
tourangelle, que Rabelais évoquait dans un chapitre de Gargantua au XVIe s. Quatre
siècles plus tard, cette délicieuse galette pâtissière est encore fabriquée selon la
même recette. Une boisson : jus de fruit ou café accompagnera cette gourmandise.
Fin de la journée vers 17H15
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